Những tên quán vừa lạ lùng vừa buồn cười ở khắp đường phố Hà Nội – Sài Gòn

0
398

Nhưng dù có như thế nào, những biển tên quán ấy cũng đều chứa đựng sự thông minh của người chủ và giúp họ kéo về lượng lớn anh chị.

Đã mở 1 shop, nhất mực phải đặt cho nó 1 cái tên. Công việc tưởng hình như thuần tuý ấy, thực ra lại phao phí không biết bao nhiêu “nơ-ron” tâm thần thông minh của chủ quán.

Bạn cứ nghĩ mà xem, khắp quốc gia này, mỗi 1 con phường, ngõ hẻm, đâu đâu chẳng thấy hàng quán mọc lên nhan nhản.

Hàng triệu quán xá như thế là hàng triệu cái tên hơic nhau. Làm sao để sắm ra 1 lối đi riêng, không lẫn vào đâu, có bao giờ lại là chuyện tiện lợi?

Thế mà đi hết Hà Nội và Sài Gòn, chúng tôi đã bắt gặp kha hơi nhưng biển tên quán mến mộ.

Ngoài nhà sản xuất và quan hệ lâu dài nhà sản xuất thì chuyện đặt tên mến mộ cũng xứng đáng được coi là 1 bài toán khó, nó sẽ đem đến lợi ích chẳng phải nhỏ khi làm cho cho anh chị còn nhớ mãi 1 cái tên!

Những hàng quán nghe tên đã thấy khó hiểu ở Hà Nội

Ở Hà Nội, bạn dễ bắt gặp những hàng ăn với biển hiệu dù không làm cho cho người ta buồn cười nhưng chúng lại gây ra sự tò mò, thôi thúc họ phải sắm hiểu xem tại sao lại thế?

Đó là trường hợp của quán phở Thất truyền nằm trên phường Hoa Lư (Hai Bà Trưng, Hà Nội).

Trong khi các quán hơic đều lấy tên phở cựu truyền thì chủ quán ở đây, ông Nguyễn Văn Minh (55 tuổi) lại muốn đặt 1 cái tên hoàn toàn trái ngược.

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Quán phở Thất truyền nằm trên phường Hoa Lư.

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Bát phở tái chín có giá 30.000 đồng nhưng đầy đặn và nhìn ngon mắt.

Cứ nghĩ đó chỉ là sự chơi ngông song thực ra, tên gọi ấy lại có rất nhiều ý nghĩa. “Thất truyền tức thị 1 công thức cũ, bị trôi dạt.

Nó còn có ý nghĩa hơic là được học qua 7 vị sư phụ và 1 ý nữa rất không thể xem nhẹ là hết đời tôi, “gánh phở” này cũng đứt, chẳng còn ai làm cho nữa.

Thế nên, tôi gọi quán là phở Thất Truyền”.

Ông Minh san sớt, trước nay người ta cứ vin vào cớ phở là món ăn truyền thống nên quán dù mới mở, chẳng có công thức đun nấu gì đặc trưng cũng gọi tên “cựu truyền” để níu trung thực hơich.

Chẳng ai dám bạo dạn tuyên ổn bố quán mình là phở thất truyền, thế nên lúc ông đặt cái tên này, nhiều người thấy lạ lắm.

Có lẽ đây cũng chính là nguyên ổn nhân ông Minh phải treo ở giữa quán nhỏ 1 tấm biển, giảng giải ngọn nguồn nguyên ổn nhân tại sao, quán phở của mình lại có 1 cái tên lạ như thế.

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Quán tên phở Thất Truyền nhưng lại bán thức ăn được nấu theo công thức bí truyền, được chủ quán tích cóp học được từ 7 vị sư phụ…

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

…”Đó là công thức nấu phở gánh từ thời xa xưa. Nếu chỉ gọi là cựu truyền thì xoàng quá. Vì cựu truyền tức thị truyền cho người trong nhà, đời này tạ thế hơic còn quán của tôi, công thức nấu bếp của tôi có phải như thế đâu”.

Không quá lạ lẫm nhưng Phở Sướng cũng là 1 cái tên ít người nghĩ ra. Ông Sinh (chủ quán này) từng tâm can: “Tôi muốn anh chị ăn phở của mình là phải thấy khoái khẩu, thích thú nên đặt tên tương tự”.

Ở Hà Nội này cũng chỉ có gia đình ông đặt tên quán phở như thế vì đã đăng ký bảo hộ thương hiệu từ cách đây hơi lâu.

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Cũng trong ngạch buôn bán phở bò, 1 quán ăn hơic trên ngõ Trung Yên (Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội) lại có 1 cái tên rất gợi cảm xúc: Phở Sướng.

Hết tên quán phở độc, Hà Nội lại có quán cafe Vắng. Anh Hòa (chủ quán) san sớt: “Lúc tôi mua lại quán, nó đã có tên gọi tương tự. Quán tên Vắng vì nó vắng thật. Ai thích sự yên ổn tĩnh, vắng vẻ thì họ sẽ nhớ và lui lại đây”.

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Quán cafe Vắng nằm trên phường Trần Hữu Tước.

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Quán ăn có tên là Choén quán. Ảnh: Thu Hường.

Sài Gòn xinh xẻo với những tên quán đọc lên đã muốn phì cười

Không thâm thúy, sâu xa như ở Hà Nội, tên quán ở Sài Gòn lại chứa đựng vẻ dung dị, thân thiện và rất xinh xẻo.

Có đôi lúc, đó là cụm từ tôi và quý hơich hàng vẫn hay đề cập với nhau thường ngày như: cười lên cái coi, quán gì đấy, bựa mới vui hay thi thoảng lại chỉ có độc 1 chữ như sự cảm thán – Rảnh! Đôi lúc, chúng lại biến tấu đến hài hước như giờ dây thun cafe hay quán ăn đối chứng cua 1 càng…

Một trong nhiều cái tên lạ ấy, “Giờ dây thun cafe” là 1 cái tên làm cho cho chúng tôi cảm thấy hơi mến mộ.

Chủ quán ở đây cho biết, phát xuất từ lề thói đi trễ giờ của các bạn trẻ nên anh mới có cảm hứng đặt tên quán như thế.

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Quán cafe giờ dây thun.

“Nhiều bạn gọi điện đặt bàn, bắt mình giữ chỗ kết quả họ lại đến muộn”.

Thế nhưng vì sự đi trễ ấy không phải lúc nào cũng gây ra phiền toái lớn và thường thường, các bạn trẻ cũng chỉ đến trễ có tí đỉnh nên chủ quán không gọi tên là giờ cao su cafe mà thay bằng giờ dây thun cho dễ gần, dễ mến.

Quán hoạt động đã được 4 năm nay và thường hơi đông hơich. Ngoài tên gọi lạ hoắc, bề ngoài nội thất bên trong quán cũng chẳng giống ai.

Giữa ban ngày mà bước vào đây, người ta chỉ muốn ngủ vùi 1 giấc vì ánh đèn tối và lều bạt căng khắp nơi. “Ý tưởng bề ngoài quán tương tự là do tôi nghĩ về những người du mục của quốc gia Mông Cổ”, chủ quán san sớt.

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Ngoài giờ giây thun cafe, Sài Gòn còn có nhiều tên quán mến mộ hơic như quán ăn mang tên “Quán gì đó”.

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Hay quán ăn đối chứng cua 1 càng…

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Quán đồ nướng Cười lên cái coi.

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Hay tiệm cafe dành cho người rảnh rang.

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Quán trà sữa Bựa mới vui…

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

… Hay cái tên chỉ vừa nghe đã biết là quán nhậu. Ảnh: Tứ Quý

Nhung ten quan vua la lung vua buon cuoi o khap duong pho Ha Noi - Sai Gon

Tiệm phở Phong Cách nằm trên phường Nguyễn Kiệm.

… Và tôi chắc rằng, khắp Việt Nam vẫn còn rất nhiều những quán xá có tên gọi, có khi còn thú vị, đáng yêu hơn thế.

Thế nên, giả như có dịp đi từ Bắc vào Nam, giả như có 1 thời cơ lê la đường phường, bạn có thể hãy cứ đi chậm lại, từ từ hơim phá, biết đâu đấy, giữa phường xá sẽ bắt gặp những sự đáng yêu nhỏ nhỏ và những cái tên nghe đã thấy xinh thật xinh!

Thu Hường – Tứ Quý (theo Thời đại)